过期食品不宜食用是生活常识.如今,大家买东西时喜欢到超市,因为我们一般认为超市的食品相对于外面小市场的食品要放心,一般不会出现售卖过期产品的情况,然而近日,市市场监管局接到消费者的现场投诉,某超市售卖过期食用油,这事怎么回事呢?

出售过期油,超市赔十倍货款

刘先生近日在某超市购买了10桶花生油,打算过年走亲访友用,因平时在超市购买食品也比较放心,便没有查看生产日期和保质期.回到家后,细心的妻子却发现10桶油均已过期.刘先生便返回超市退货并投诉到食监局,市场监管执法人员接到投诉后迅速赶赴某超市,经现场检查核实,这10桶食用油均为过期食品.执法人员依据《消法》第五十五条和《食品安全法》之规定,组织双方调解,李某获赔价款600元的10倍计6000元的赔偿款,经营者并受到了没收违法经营的过期食用油和壹万元的行政处罚.

食用过期油对身体健康危害大

在购买食用油时一定要认真看一下产品是否在保质期内.食用过期的食用油对身体是十分不利的.食用了过期的花生油,会直接刺激到胃肠道,相继出现恶心,呕吐,腹痛,腹泻等症状,对人体特别是肠胃产生严重危害.花生油是属于食用油等级里面的三级油,这种油品都多少含有一些油压榨时带进的植物残渣,这些残渣不能被过滤,甚至我们都没法用肉眼看见.这些都可能导致油脂的酸败现象,进而生成具有特殊气味的小分子醛,酮类及羧酸等氧化物,过氧化物及其他分解产物,哈喇味就是油脂氧化,酸败的结果.油脂酸败后,加热时烟大,呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒.更严重的是,酸败物质的氧化物对机体酶系中的琥珀氧化酶,细胞色素氧化酶等重要酶系,有直接破坏作用,干扰细胞内的三羧循环,氧化磷酸化,使细胞内能量代谢发生障碍,产生细胞内窒息,使患者出现急性呼吸,循环功能衰竭现象.