无论是营养家还是食用油生产厂家都提倡大家食用油换着吃,那多样化选择食用油炒菜对我们的健康到底有什么好处呢?很多人常年吃食用油就选某一种,并且始终认为花生油、菜籽油比较纯,好过调和油.事实并非如此,《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》明确提出饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的摄入要均衡.由此可见只吃一种油并不科学.

长期单一用油不健康,吃油也要多样化

脂肪酸的合理搭配与食用油的选用有很大关联.受饮食习惯及地域影响,很多家庭长期食用同一种类的植物油.但是单一油种的脂肪酸构成不同,营养特点也不同,长期食用单一油种很难做到脂肪酸的合理搭配摄入.

莱香食用油厂家提示:正如食物要搭配吃才合理健康,食用油同样也应多样化并合理搭配.如果只是简单地把花生油、菜籽油、橄榄油等随机混合在一起,或是这周吃花生油,下周吃菜籽油,这些做法其实都是不够科学的.提倡吃油多样化的根本目的是为了脂肪酸合理搭配,这样做也只是单一油的混合和轮换,根本无法真正做到食用油脂肪酸合理搭配.

选择食用油,脂肪酸合理搭配是关键

其实,要科学健康地吃油,合理搭配很重要,调和油就是一个很好的实现合理搭配的方法.

《中国居民膳食指南》中指出,调和油是用多种经精炼的油脂调和而成.因为精选多种植物油调和而成,所以营养更丰富.同时，,种油又各有其营养特点,能分别满足不同人群的营养需求,更适合全家人食用.莱香食用油厂家有花生调和油与谷物调和油,安全保障,营养丰富.