冷榨花生油好吗?冷榨花生油是采用6个筛以上的精选优质花生米,通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺所生产出来的花生油.冷榨技术于96年问世以来,以北欧国家为主导,在发达国家得到了迅猛发展,而冷榨花生油在中国则处于起步阶段,那么冷榨花生油到底好不好?我们一起来了解一下.

冷榨花生油的压榨技术质量保障吗

冷榨花生油减少了高温加热的工序,是靠物理机械巨大的压力将油脂从原料中分离出来,提纯精制而成.它融合了现代的高科技过滤提纯等技术,具有整个生产过程无污染,产品天然营养不受破坏,减少了蒸、炒、浸出等加大出油率的工序,更大限度保留了原有的生物活性.由于冷榨制油油品色泽浅,磷脂含量极其微小,营养因子尚未经过高温破坏而得以最大限度的保存,毛油无需复杂的精炼,仅需物理过滤便可食用,被称为"绿色环保营养油".

冷榨花生油的工艺流程是怎样的

冷榨花生油的工艺流程很精细,分别为6个筛以上精选优质花生米→脱红衣→花生仁→清理除杂→调质→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质花生饼→粉碎→花生蛋白粉.

冷榨花生油对健康好吗

冷榨花生油无蛋白质热变性,无溶剂残留,含天然抗氧化成分,无黄曲霉毒素,不含转基因（GMO）成分,不含胆固醇成分,不含化学品和防腐剂,是一种高营养的健康油品.冷榨花生油不会破坏花生中各种营养成分,最大限度的保留花生的浓香,而且用冷榨花生油烹制食物时烟点高,油烟少.