如何选购食用油,就要先了解它除了调味以外的食补功效.莱香食用油公司研制专家表示选购食用油除考虑品牌、口味和价格之外,其实也有一个"对症"的学问,因为所有的食用油,除了具有调味的作用外,各种营养成分的含量各有偏重,同时都有一定的食疗、食补的功效,所以"对症"是选用食用油的一个关键因素.花生油、大豆油两种食用植物油强制性国家标准将正式实施,新标准明示原料来源和加工工艺标识的要求,无疑使市民对食用油的品质及营养更加关注了,下面就这方面具体说说.

大豆油减少患心脏病几率

大豆油含有的亚麻酸有降低血压作用,而且不含胆固醇.临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏病的危险因素,除了高量胆固醇外,其他两种因素就是高血压及血管栓塞.大豆油的成分恰好可减少这两种因素,它可显著降低健康成人的血中胆固醇,有效地减少冠状动脉心脏病的危险性.莱香食用油公司大豆油分为转基因和非转基因两种,查看官网产品详情了解更多信息.

花生油降低血液总胆固醇

花生油中所含的油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇.营养界把油酸称为安全脂肪酸,它在预防心血管疾病方面能发挥有效作用.与基础膳食比较,富含高油酸的花生油膳食和花生油加花生膳食与低脂膳食一样,均降低了总胆固醇和有害胆固醇.