食用油的最佳用期是多长时间?存放食物是很多人的习惯,特别是老年人,每每遇到超市打折促销活动,会囤积很多事物.事实上,事物都有"寿命",这个寿命不是我们常说的保质期,而是食物的最佳食用时间.开封后的食品,在"寿命"期限内吃完,更能保障健康与营养.花生油以及其他各类食用油也是一样的道理.

开封后的食用油最好3个月内吃完

超市买一桶送一桶的食用油促销装,着实令人难抵诱惑.不过要是买多了,那也不划算.莱香花生油生产厂家的营养专家表示,油中的脂肪酸会随着贮存时间的延长而发生化学变化,虽然口感没有太大差别,但营养价值已随之降低.未开封的食用油在常温下(不超过25℃) 的保质期一般为18个月,开封后通常只能维持3个月.因此,开封的食用油,最好在3个月内吃完.

鸡蛋水果存放多少天

蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内.即使是放在冰箱里储存,也不能抑制细菌的繁殖.一般来讲,存放在2～5℃的环境下,鸡蛋的保质期是40天,夏季室内常温下,鸡蛋仅可保存10天.而我们在购买时,鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间了,所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜.比如,一家三口每人每天吃一枚,那一次购买20枚左右就可以了.买回来放进冰箱前,如有赃物最好用干布擦干净,不要用水洗.

水果如果捏着硬的话,我们认为还没熟透,就多买些存放.这看似正常,其实也不可取.虽然水果一般在未完全成熟前采摘,理论上来说储存时间可以长一些,但目前市场上的大部分水果在运输或存放过程中都经过了冷藏处理,水果里面的细胞结构会受到破坏,所以很可能等不到放熟,就已经坏掉一大半了.水果的新鲜度一般也就维持三五天左右,存放时间越久水分流失越多.而且,水果本身会释放类似乙烯的成分,它会促进水果腐烂,也就是说吃的速度赶不上坏的速度.因此,水果一次不要买太多.