食用油厂家解答各类食用油适合做什么样的菜肴.食用油种类很多,从整体上一般可分为两大类:植物香食用油和动物性食用油.莱香食用油生产厂家是专业生产植物油的食用油公司.今天,我们来了解一下不同的食用油适合做什么样的菜肴.

植物食用油的种类

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实,种子,胚芽中得到的油脂.植物油一般包括花生油,大豆油,玉米油,葵花籽油,山茶油,橄榄油,芝麻油等.动物性食用油一般用猪油熬制而成,动物油是饱和脂肪酸类油脂,热量大,易诱发多种心脑血管疾病,现已经不提倡家庭使用,部分疾病患者需要食用动物性食用油,并遵医嘱.

食用油生产厂家提醒不同的食用植物油的用法

不同的食用油适合做不同种类的菜肴,如烹制肉类食品时,用花生油可去除肉的腥味;煎炸各种食物时,适合使用玉米油和花生油;做素菜和凉拌菜时,橄榄油和芝麻油是最好的选择;家中如有心脑血管病患或"三高"人群,则最好使用山茶油和橄榄油.