小麦胚芽油属于高端食用油中的一种.小麦胚芽油是以小麦芽为原料制取的一种谷物胚芽油,它集中了小麦的营养精华,富含维生素E,亚油酸,亚麻酸,甘八碳醇及多种生理活性组分,是宝贵的功能食品,具有很高的营养价值.小麦胚芽油经由小麦胚芽经过压榨或浸出工艺制取的一种油脂,呈棕色,小麦胚芽油特有气味.每100公斤小麦的胚芽可以制取4-5kg左右胚芽油,所以也是非常珍贵.

小麦胚芽油维他命E含量高

高含量的维他命E,能加强皮肤的结缔组织,增进血液循环及保持皮肤弹性,最适合于衰老和成熟的皮肤.小麦胚芽油含有丰富的维他命E,可以减少受伤或手术所造成的疤痕,还可以减少脸上长青春痘所留下的痕迹;它也是天然的抗氧化剂,因此只要将一点点的小麦胚芽油加入其中,便可延长精油一至二个月的保存期限.小麦胚芽油对干性皮肤,黑斑有一定的效果,此外在食用方面也有延迟老化,避免脑中风,心肌梗塞,心脏病,肺气肿,免疫系统功能增强,提高生育能力等功效.

小麦胚芽油中的亚油酸

亚油酸占小麦胚芽油50%以上,可降低血液中的脂质浓度和胆固醇含量,防止动脉粥样硬化,预防高血压,糖尿病,并可调节人体代谢,增强人体活力等.此外,还能促进乳儿组织细胞生长发育,并对心脏病,动脉硬化,肥胖症及糖尿病等有一定的辅助疗效.甘八碳醇对人体具有众多的生理活性,具有增强体力,耐力,爆发力,提高肌力,改善肌肉机能,改善反射性,灵活性等作用.