现榨花生油卖得俏 “无添加”未必安全！

4月12日，记者走访了永清县韩村镇、北辛溜乡的一些榨油坊，发现现榨花生油的确销量可观。因为整个加工过程都看在眼里，村民对现榨花生油很有“好感”，纷纷购买，有的还拿去送给亲朋好友。那么，现榨花生油真是放心油吗？记者对此进行了走访调查。

现榨花生油受欢迎

12日，记者在北辛溜乡一家榨油坊里看到，四个中年妇女正围着榨油机等待出油。在榨油机旁边，盛有花生仁的大炒锅正在运转着，经大炒锅炒熟后，倒入压榨机内，就可以榨出花生油了。

“市面上卖的桶装油，总觉得吃起来没有现榨的香。”北辛溜乡村民张先生说，他家里年年都种花生，每年都会挑一些来榨油。既经济实惠，又吃着放心。

“我亲眼看着花生倒进榨油机，这样出来的油绝对纯正。再说1斤10元，价格也不贵。”任女士告诉记者，她是专门从市区过来的，这次一口气买了30斤。“自己留些，剩下的送给朋友。”任女士说。

榨油老板苗先生告诉记者，他做这行已经有15年了，“榨好的花生油1斤10元，如果自己带花生米，一斤3毛钱，很实惠。所以生意一直很好。平均三天能卖700-800斤。”苗先生说。

花生未经清洗直接压榨

记者在现场看到了榨油的整个工艺流程：花生先被放进炒锅里炒热，然后放进榨油机里榨油。花生榨完油后，会产生渣，形成花生饼。然后用过滤机对油做简单的过滤，然后直接将过滤的油装到桶里。

采访中，买油的人们普遍反映，之所以选择现榨花生油是因为如今的食品安全越来越让人不放心，这种传统工艺至少能保证安全。但是，也有少数居民对此表示担忧，花生是否干净？油的保质期是多长时间？苗先生介绍，花生都是他们收购来的，质量都不错，没有必要清洗，直接倒入炒锅里炒热，然后榨油就可以了。

记者看到，正在翻滚炒热的大铁锅里，个别发霉的花生并没有被挑出来。榨出来的花生油泛着白沫，被装进没有任何信息标注的白色塑料桶里。

当记者询问现榨花生油有没有保质期时，苗先生也表示不太清楚，只是说放在他们专门提供的白皮铁桶里能保存很长一段时间。