压榨花生油怎么吃?压榨花生油气味芬芳,色泽清亮,滋味可口,是一种较容易消化的植物油.压榨花生油一般采用纯物理压榨法,保留了花生和原汁原味,所以对花生原材料的要求非常严格,必须饱满新鲜.那么,面对如此优质的压榨花生油,我们应该怎么吃呢?

压榨花生油凉拌着吃

压榨花生油一般是指采用纯物理压榨方法,经花生米原料精选、破碎、蒸、炒、压榨等一整套工艺过程榨出来的,所以压榨花生油可以作为凉拌用油使用.压榨花生油具有色、香、味齐全的特点,它与不同的健康食材相搭配,再加上浓郁的佐料和调味品,能够将食物的鲜味与佐料的浓香最大限度地发挥出来,激发菜品源香,营造出醇香的口感.

压榨花生油炒菜吃

压榨花生油最广泛的用途就是炒菜.在高温之下,压榨花生油能够散发出浓香的气味,这是因为经榨油机器榨制后,保持了花生的原汁原味,香味醇厚,是一种现代工艺与传统工艺相结合生产出来的纯天然绿色食品.无论炒菜炒肉类,配以压榨花生油,都是一种不错的选择.需要注意的是,用压榨花生油炒菜时,不要将油温烧的过高,温度过高容易产生黄曲霉素,一般情况下,八成热的油就可以炒菜了.此外,用压榨花生油炒菜时还可以先放盐炸锅,这样也能够减少黄曲霉素的产生.

压榨花生油直接食用

经常食用压榨花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病.压榨花生油一般采用纯物理压榨法,对花生原料要求非常严格,必须是当季新鲜饱满的大花生.压榨花生油保留了花生的原汁原味,因此能够直接食用,不过,食用压榨花生油记得一个人一天的用量是两到三勺.