油壶应该多长时间清理一次?生活中,很多家庭用油壶来盛装食用油,因为这样也比较方便,看到里面的油快没了,就直接导进去新的,新油旧油混合在一起的做法科学吗?油壶多长时间清理一次好呢?

新油旧油不要混在一起,每3个月须彻底清理油壶

新油和旧油不要混在一起,旧油用完了再往油壶里面装新油,否则油脂的氧化速度会加快,而且油脂的氧化还会传染.一般来说,往油壶里添加一个家庭一个星期所需要的量就可以了,而且每三个月左右,要把油壶彻底清洁一次.油壶最好买玻璃的,不要是塑料的,而且买食用油的时候最好买小包装,这样比较健康.塑料瓶装的油买回来之后,要尽快分装到深色的玻璃小瓶或者是陶瓷罐里,因为油的酸败速度和光照有很直接的关系,所以要避光.

油壶用什么材质的好

油壶可以选用玻璃或者不锈钢,陶瓷的都可以,但是尽量不要使用塑料材质的,因为塑料是有机物,而油脂本身也是有机物,有机物之间可能存在相似互溶的现象,从而产生对身体健康不利的物质.