在外面吃饭要怎样控制油量,吃的更健康呢?食用油核心成分是脂肪,而且脂肪含量高达90%以上,过量食用必然使我们的脂肪、胆固醇摄入偏高,形成高血脂,进而造成动脉粥样硬化、肥胖等富贵病找上门来.理想的用量是每人每日25克,最多不超过35克为宜.也就是我们吃饭用的瓷羹匙,两羹匙而已.下面莱香小编教你几招,赶快收藏下来吧!

选择低油、低盐、低糖的菜肴

尽量选择蒸、炖、煮、凉、焖等方式烹饪的菜肴,少点煎炸菜肴和高脂肪菜肴,在点菜时要求餐馆少放油、盐、酱类和糖.

多选择蔬菜类菜肴

我们传统的习俗是宴请宾客时饭桌上肉多菜少,认为这样才显得重视对方、有排场.但从平衡膳食上来看,这种方法是不可取的.荤素搭配最理想的比例是一荤配三素,素菜中至少选一种深色蔬菜.另外要注意少点经过油炸、含能量高的蔬菜,如地三鲜、过油茄子、干煸豆角等.

主食不能少,粗细搭配

主食是人体能量的主要来源,不吃主食会导致动物性食物摄入过多,因此主食是必不可少的.在点主食时,应利用在外就餐机会,适当搭配粗粮、杂粮作为主食,并且最好和其他菜肴一起上,以避免吃太多肉菜.

少点酒和含糖饮料