食用油怎样存储是正确的呢?开封后的食用油特别不耐存,因为容易被氧化,发生酸败,而酸败后的食用油,不仅味道和口感受影响,还会对我们的身体健康造成威胁.那么食用油怎么保存,才能减少它的氧化呢?

食用油的正确储存方法

一.买油的时候,如果家里人口不多,建议选择小包装的食用油,这样就减少了油脂存放的时间.

二.食用油在家里存放的时候,尽量把油放在避光\低温的地方.

三.如果担心食用油发生氧化,可以到药店花几块钱,购买一瓶维生素E,然后在油桶里放入一两粒,可以延缓氧化的发生.

四.可以用黑色的塑料袋将食用油套住,这样就可以避光并减少和空气的接触.

五.如果把买回来的油倒在油壶中使用,油壶摆放的位置,要尽量避免灶台边\窗户边,发生氧化的地方.

六.新油和老油不要混在一起使用,因为如果老油发生了氧化酸败,很容易会传染给新油.