常见食用植物油的健康使用方法

市面上常见的食用植物油大致有:花生油、大豆油、玉米油、调和油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油等,那么,怎样正确使用这些食用植物油?下面将对本公司--龙花源植物油有限公司几款主推的植物油的健康使用方法做一个简单的介绍.

花生油:花生油含丰富的油酸、卵磷脂和维生素A、D、E、K及生物活性很强的天然多酚类物质.花生油的耐热性略高于其他食用植物油,适用于日常烹饪.莱香花生油由先进花生仁分级精选原料,经先进自动化压榨设备生产而成,产品经独特的封闭过滤,保留了花生独有的营养成分,并具有天然浓郁花生油的香味.炒菜滋味佳,油烟少,下锅不起沫,煎炒烹炸皆宜,是健康烹饪家庭之首选.

大豆油:大豆油中以亚油酸占绝对优势,含有少量α-亚麻酸,饱和脂肪酸非常少.大豆油中的亚油酸和α-亚麻酸能显著降低血清胆固醇含量,有效地预防心血管疾病.由于亚油酸和亚麻酸都不耐热,亚麻酸尤其怕热,因此,大豆油最好用于烹调,比如做面点、煲汤、炖煮及调陷等,不宜长时间高温烹炸食物.莱香大豆油分为非转基因大豆油和转基因大豆油,口感纯正,营养丰富.

玉米油:玉米油含有84%的不饱和脂肪酸和丰富的维生素E,能降低胆固醇,预防心血管病变,构筑细胞膜,维护皮肤及器官的生机,营养价值高.玉米油结构稳定,因此热稳定性很强,可以用于爆炒和深度煎炸.但是用玉米油炒菜时油不要加热至冒烟,因为开始冒烟即开始劣化.玉米油使用后应拧紧盖子,与空气接触易产生氧化,还要避免将玉米油放置于阳光直射或炉边加热处,以防变质,应置于阴凉处,并避免水分渗透.

芝麻油:莱香小磨芝麻油,其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%,亚油酸37.7-48.4%,花生酸0.4-1.2%.芝麻油的消化吸收率达98%,芝麻油中不仅不含对人体有害的成分,而且还含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸.经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用,加强人体组织对氧的吸收能力,改善血液循环,促进性腺发育,延缓衰老保持春青.所以芝麻油是食用品质好,营养价值高的优良食用油.

调和油:调和油一般由多种不同的植物油按特定比例调和而成,其目的就是使食用油中各种对人体有益的营养素可以集中在一种食用油中,避免膳食脂肪酸不平衡,营养不均.具有营养更加全面,价格更加合理的特点.因此,调和油的用途很广泛,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油.

每种油都有自己特有的营养,没有一种油是十全十美的,应根据自身的健康状况、烹调习惯、经济条件等,有目的的选择,经常调换品种,达到油品消费多样化.龙花源植物油有限公司以不断创新及始终领先的技术，提供高品质、多品种、不同价格层次的食用植物油产品,为追求健康生活品质的消费者带来健康、营养、美味的饮食体验,使人们分享家庭的快乐、温暖和关爱,进而打造国际品质的优秀食用植物油品牌.有意购买者欢迎来电咨询:400-187-1009.