花生油哪个牌子好?花生油气味芬芳、滋味可口,富含很多对人体有益的营养成分,营养价值很高,那么在日常生活中,最受人们喜爱的花生油有哪些呢?哪个牌子的花生油好呢?小编认为,一种牌子的花生油能不能得到消费者青睐,主要看两个方面:一是原材料的好坏,二是制作工艺,下面就详细的说一说.

花生油原材料的好坏

我们在挑选花生油时首先最应该注意的,那就是"花生",也往往是大家最容易忽略的.所谓花生油,就是花生酿的油,花生作为花生油的原材料,花生的好坏直接影响着花生油的质量,所以原材料"花生"是决定花生油好坏的第一要素.在众多花生油品牌中,莱香花生油对花生的挑选最为苛刻,采用先进的花生仁分级程序,从季节、产地、外观、规格、水分、酸价六方面进行严格筛选,只有合格的花生才能送去压榨.并且,莱香花生油坚持选用当季新鲜花生,而且是刚刚采摘的花生,经过筛选立即送去压榨,因为花生储存过久不仅会让油品的香味大打折扣,而且还会产生强致癌霉变物质——黄曲霉素,从而在源头上保障了花生油品质的健康、营养.

花生油的制作工艺

原材料上保证了花生粒的饱满和新鲜后,接下来要考虑的就是花生油的制作工艺了.我国食用油的制作工艺主要有两种:一种是压榨法,一种是浸出法,区别在于前者属于物理方法、后者属于化学方法.所谓物理压榨法就是靠物理压力将油脂直接从油料中挤压分离出来,全过程无任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染,天然营养不受破坏,并且始终保持植物油固有的植物香味.而浸出法是选用符合标准的溶剂,利用油与溶剂的互溶性质,经过溶剂与油料充分接触,将油料中的油脂置换出来,然后再用严格的工艺,将油中的溶剂脱离出去,并达到国家相应的标准.所以,就整体而言,物理压榨工艺较之化学浸出工艺更为绿色健康一些,物理压榨比化学浸出提取的花生油要好.

花生油哪个牌子好?通过以上花生油原材料和制作工艺的综合比较,在众多花生油品牌中,莱香花生油更好些.莱香花生油精选青岛本土优质新鲜花生,采用先进的物理压榨工艺,是央视网商城花生油入驻品牌,咨询热线:400-187-1009.