明天就是农历的二月二,春回大地,万物复苏.二月二是中国城乡一个传统的节日.庆祝"龙头节",以示敬龙祈雨,让老天佑保丰收.二月二吃糖豆,剃龙头.每个地区有不同的习俗,咱们青岛这边有怎样习俗呢?

关于二月二你了解多少?

相传,武则天当了皇帝,玉帝便下令三年内不许向人间降雨.但司掌天河的玉龙不忍百姓受灾挨饿,偷偷降了一场大雨,玉帝得知后,将司掌天河的玉龙打下天宫,压在一座大山下面.山下还立了一块碑,上写道:龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪.要想重登灵霄阁,除非金豆开花时.人们为了拯救龙王,到处寻找开花的金豆.到了第二年二月初二这一天,人们正在翻晒金黄的玉米种子,猛然想起,这玉米就象金豆,炒开了花,不就是金豆开花吗?于是家家户户爆玉米花,并在院里设案焚香,供上"开花的金豆",专让龙王和玉帝看见.龙王知道这是百姓在救它,就大声向玉帝喊到:"金豆开花了,放我出去!"玉帝一看人间家家户户院里金豆花开放,只好传谕,诏龙王回到天庭,继续给人间兴云布雨.从此以后,民间形成了习惯,每到二月二这一天,人们就爆玉米花,也有炒豆的.大人小孩还念着:"二月二,龙抬头,大仓满,小仓流."有的地方在院子里用灶灰撒成一个个大圆圈,将五谷杂粮放于中间,称作"打囤"或"填仓".

中国民间认为,龙是吉祥之物,主管云雨,而农历"二月二"这天是龙欲升天的日子.从节气上说,农历二月初,正处在"雨水"、"惊蛰"和"春分"之间,我国很多地方已开始进入雨季.

其实,所谓"龙抬头"指的是经过冬眠,百虫开始苏醒.民间有"二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都露头"之说.

"二月二,龙抬头"还有古代天文学方面的解释,但往往被人忽略.

天上"龙抬头"的同时,春天也慢慢来到了人间.此时节,大地返青,春耕从南到北陆续开始.因此,二月二又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节",是汉族民间传统节日.

青岛人怎么过二月二?

打囤:旧时,青岛地区的农户要在二月二的凌晨,用草木灰在院内、胡同,场院撒些圆圈,名曰"打囤".囤内划十字,放少许豆、麦粒,乞求粮食满仓,五谷丰登.清代《即墨县志》载:"二月二,食炒豆,煎饼、以灰界地作仓囤状形,撒以五谷,宜亦祈年之意."

炒箕子:过去做饭用是大锅灶,烧柴草,草木灰多的很,取用方便,现在锅灶改革了,习俗渐消.不过吃的还是发扬光大,吃煎饼、小豆腐,最火爆的是吃糖豆,有炒黄豆,炒地瓜棋,炒面棋,最近上大超市看一看就知道,卖的最火的就是各种二月二箕子.

引龙归:《帝京岁时记》中说:"二月二,龙抬头日,乡民以草木灰由宅外蜿蜒引入房周,称为引龙归."青岛一带也有这种习俗.

做菜龙:二月二这一天还做菜龙,把面擀成一张一张的薄饼,铺进去豆腐,有的地方还有肉末,再铺一张饼,再加一层馅,有四五层,卷成长长一条"龙",一圈一圈盘在笼屉里蒸熟,十分好吃,在北京叫"懒龙",吃的时候切成一块一块的.其实平时也吃,不过二月二这一天一定要吃.

炒"燎豆":二月二,家家户户炒"燎豆"--也写作"料豆",起初只是把黄豆在锅内炒,后来人们把黄豆在糖水里泡透,再滚上一层面粉,这样豆子个儿大了,又甜,又酥,又香,做得很好吃.

雇工:旧历二月初二,许多地区叫做春龙节(青岛人叫青龙节),一般称"二月二,龙抬头".二月初二近"惊蛰",是一年"始雷"的季节,沉寂了一个冬季的"雷"又将开始响起,人们称"春雷"、"龙行雨",北方地区的春耕春种全面铺开,过去在这一天农村要象征性地用犁在农田耕上一垅.过去,每年这一天农村开始"雇工",因冬闲期间雇工都被辞退了.

剃"龙头":其实关于二月二剃头的传说有很多,其中"二月二"的说法流行于全国多数地区.这天民间一直有"理发去旧"的说法.为孩子理发,叫"剃喜头",借龙抬头之吉时,保佑孩子健康成长,长大后出人头地;大人理发,叫"剃龙头",辞旧迎新,希望带来好运.有民谚为证:"二月二,龙抬头,孩子大人要剃头,"

万物将复苏,二月二人们祈福今年将会有好的收成.青岛莱香食用油33年花生油老牌厂家,更安全,更香醇.十大花生油品牌,花生油价格实惠.古法压榨花生油,传承至今.是央视网商城食用油入驻品牌.莱香植物油直供配餐公司\食堂和连锁餐饮等企事业单位,oem贴牌代工,一条龙服务,为您量身打造一款企业专属食用油.咨询热线:400-187-1009.本文莱香花生油版权所有，如需转载请注明出处：http://www.qdlonghuayuan.com/