食品安全一直是生活中的重中之重.山东省食品药监督管理局近期对食用油,油脂以及其制品,粽子和阿胶糕进行了监督抽检,这3类175批次的食品,抽检项目合格的产品161批次,其中粽子20批次全部合格;不合格产品14批次,其中食用油不合格13批次,阿胶糕不合格1批次.

不合格食用油都存在哪些问题

13批次不合格食用油中,有10批次存在苯并(a)芘项目不合格问题.据悉,苯并(a)芘是已发现的20多种多环芳烃中最主要的环境和食品污染物,食用油出现该项目超标的原因主要有以下3个方面:一是原料生长时土壤污染或晾晒时柏油马路污染;二是企业生产工艺控制不严,产品脱色、脱臭控制不当;三是企业生产设备落后,生产过程操作不当,处理原料时温度过高.

不合格食用油所涉及的企业、产品和不合格指标

标称山东好禾油脂有限公司生产的1批次玉米胚芽油中过氧化值项目不合格;

标称平原县恩城华昱豆制品厂生产的1批次君康源冷榨大豆油中过氧化值项目不合格;

标称夏津县瑞生棉业有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县新恒泉油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县光大油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县福源油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县华坤植物油有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县泓晟油脂有限公司生产的1批次半精炼棉籽油中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县时家园油脂厂生产的1批次棉籽油(精炼)中苯并(a)芘项目不合格;

标称夏津县民生油脂有限公司生产的1批次食用植物油中苯并(a)芘项目不合格;

标称临清市科威油脂有限公司生产的1批次棉籽油(浸出)中苯并(a)芘项目不合格;

标称梁山县正大油脂有限责任公司生产的1批次大豆油中酸价项目不合格;

标称嘉祥天源植物油有限公司生产的1批次棉籽油中溶剂残留量、苯并(a)芘项目均不合格.

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