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市场上食用油的包装用材有哪些

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人气:-发表时间:2016-05-25 14:56【

目前,我国市场上食用油的包装用材主要有:聚酯(PET),食用级聚氯乙烯(PVC),聚乙烯(PE),玻璃,马口铁,国外还有复合纸包装(如日本).从对油的品质保证来看,哪种材质最好呢?

食用油瓶的材料


油脂保存条件要求的四大要点


密封——隔绝空气,减少氧化机会.

避光——防止强光加快油脂氧化.

低温——避免高温促使发生品质劣变.

忌水——水解反应会使品质下降.

最好的是马口铁和复合包装纸瓶


马口铁通常最大能装18千克,这两种材质成本相对高一些,所以,你能看见一些高端油采用马口铁的包装,就是好马配好鞍的道理呀.

玻璃瓶也是不错的油脂容器,家庭食用油以5L容量为主,如用玻璃瓶,显然太重了,且玻璃瓶不耐摔,容易发生破裂.但近年高端食用油的包装开始趋于小容量,玻璃油瓶设计不断推陈出新,变得高端洋气上档次了.

聚酯(PET)瓶和聚氯乙烯(PVC)瓶均是透明瓶,消费者对油的颜色和有无异物可以一目了然,这两种材质气密性能好,价格适中,是目前使用最多的,其中PET瓶是主流.

相对差一点的材质是聚乙烯(PE),它为白色(也有黄色),不透明状,这种材料气密性不好,不适用于油品长期存放.多适用于餐厅食堂等常用的中大包装的餐饮油、煎炸油,这类油消耗量大,用此类包装桶也是经济安全的.市场上有一种被称为维A油的产品,是添加了维生素A的食用油,由于维生素A怕光,所以只能使用这材质. 

近年来,一种称为BIB食用油液体盒中袋(由多层PE膜复合而成),正逐渐代替PE桶,由于其密封性好,便于运输、一次性使用更卫生,成为中包装油和餐饮油的更佳选择.

哪种材料最好


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