食用油厂家提醒大家选择食用油的时候也要注意"因油而异".散装食用油的历史要追溯到宋代,随着社会的发展,科技的进步,环境的变化,市面上买卖的食用油品种逐渐增多,油能炒菜,增加营养成分,还能改善菜肴的色泽,可以说好处多多.那么我们在挑选食用油时应该注意哪些方面呢?

食用油的质量主要表现:色泽、气味、透明度、滋味

色泽:品质好的豆油为深黄色,一般的为淡黄色;菜籽油为黄中带点绿或金黄色;花生油为淡黄色或浅橙色,棉籽油为淡黄色.

气味:用手指沾一点油,抹在手掌心,搓后闻其气味,品质好的油,应视品种的不同具有各自的油味,不应有其他的异味.

透明度:透明度高,水分杂质少,质量就好.好的植物油,经静置24小时后,应该是清晰透明,不混浊,无沉淀,无悬浮物.

滋味:用筷子沾上一点油放入嘴里,不应有苦涩,焦臭,酸败的异味.

食用油里面总有"因油而异"的个别情况

色拉油应是清澈透明、无色或淡黄色;

花生油、豆油、菜油等呈半透明的淡黄色至橙黄色;

麻油则是橙黄色或棕色;

大豆、菜籽、花生仁、芝麻等经初步处理得到的是毛油,色泽深、浑浊、不宜食用,如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征;

花生油在冬天低温时会凝固成不透明状,这是正常的现象,鉴别时应有所区别.

莱香食用油生产厂家提醒大家为了避免食用油发生变质,要密封保存,不要放在光线直射,高温和潮湿的地方.莱香食用油批发价格优惠,欢迎咨询:400-187-1009.