食用油等常见食品最佳食用期是多久? 许多家庭有存放食物的习惯,特别是一些老人,遇到超市打折,会囤很多食物.事实上,食物都有"寿命",这个寿命可不是我们常说的保质期,而是食物的最佳食用时间.特别是对一些开封后的食物而言,要想安全又营养,最好在"寿命"期限内吃完.

鸡蛋的最佳食用期是10天

蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内,即使是放在冰箱里储存,也不能抑制细菌的繁殖.

一般来讲,存放在2～5℃的环境下,鸡蛋的保质期是40天,夏季室内常温下,鸡蛋仅可保存10天.而我们在购买时,鸡蛋往往已经在超市储存了一段时间了,所以建议购买鸡蛋最好以一周的量为宜.比如,一家三口每人每天吃一枚,那一次购买20枚左右就可以了.买回来放进冰箱前,如有赃物最好用干布擦干净,不要用水洗.

食用油3个月

超市买一桶送一桶的食用油促销装,着实令人难抵诱惑.不过要是买多了,那也不划算.

莱香食用油生产厂家表示,油中的脂肪酸会随着贮存时间的延长而发生化学变化,虽然口感没有太大差别,但营养价值已随之降低.未开封的食用油在常温下(不超过25℃)的保质期一般为18个月,开封后通常只能维持3个月.因此,开封的食用油,最好在3个月内吃完.

葡萄酒开瓶以不要超过1天为宜

开瓶的酒常常一次喝不完,剩下的又舍不得倒掉.崔军说,如果是50%Vol以上的高度白酒,虽然不用担心它会变质,但随着时间的推移,会影响风味和口感.

但啤酒或葡萄酒开瓶后,就会像其他新鲜蔬果、肉类一样,发生氧化反应,而且速度非常快.放置时间较长时,啤酒的颜色还会变深,并出现混浊和沉淀现象及氧化味.因此，啤酒或葡萄酒在开封后要尽快喝完,以不要超过一天为宜.

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