你知道食用植物油的四大禁区吗?相信油的小伙伴一定是不知道的,那今天莱香小编就为大家普及一下生活中所常见的植物油四大禁区.一定要注意!注意!注意!重要的事说三遍,下面的文章会对大家选择食用油会很有帮助的,非常实用,欢迎转载哦!

错误!橄榄油最贵,所以营养价值也最高

因为橄榄油提炼起来比较困难,其生产的劳动价值高,所以价格也就水涨船高了.当然,橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病(糖尿病食品)人的血糖(血糖食品)含量,预防癌症(癌症食品)和老年(老年食品)失忆症等.橄榄油还能促进上皮组织的生长,可用于烧伤烫伤的创面保护,而且不留疤痕.橄榄油的维生素(维生素食品)含量是最高的,它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的.

尽管如此,也不能光吃橄榄油,因为每一种植物油都有自己的独特之处,因此,最好的选择是各种油换着吃.其他的植物油如葵花油,大豆油和玉米油也是佼佼者.它们含有丰富的不饱和脂肪酸,可以增强身体的免疫力,改善皮肤状况,加速胃溃疡的痊愈,降低血压(血压食品)和胆固醇,是大脑正常运转所必需的原料.

错误!精炼才是植物油质量的保证

提炼(包括精炼和脱臭)过程可以去掉植物难闻的气味,还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质.但是在去除这些杂质的同时,许多维生素等对身体有益的物质也随之失去了.实际上精炼油对生产厂家更有好处,因为它们不易氧化,也就是说可以保存得更好,更久.而且,提炼后的残渣对于厂家来说也是一笔不错的收入,比如他们可以把从油中过滤出来的某些物质卖给糖果点心工厂用作抗氧化剂等等.

错误!永远告别动物油

动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸,易导致动脉硬化,但它又含有对心血管有益的多烯酸,脂蛋白等,可起到改善颅内动脉营养与结构,抗高血压和预防脑中风的作用.猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温,保护和固定脏器等功能.光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质(蛋白质食品)结合形成脂褐素,在器官中沉积,会促使人衰老.

正确的吃法是植物油,动物油搭配或交替食用,其比例是10:7.动植物油混吃还有利于防止心血管疾病.植物油含不饱和脂肪酸,对防止动脉硬化有利.所以用动物油1份,植物油2份制成混合油食用,可以取长补短.

错误!标有"不含胆固醇"字样的油才是好油

"不含胆固醇"这个标记只不过是一个广告用语而已.在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分.动物对它的需求量十分巨大,对植物而言也不能说完全就用不着.

在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉.但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值还是很低的,要知道动物油的胆固醇含量大概是植物油的10—25倍左右.但即使这样,也不能说植物油中根本就"不含胆固醇".

这其实也是大部分人生活中的误区.正确认识食用油,真正了解食用油,才能做到正确择油和吃油.小编提醒大家,食用油选择是的时候最好是选用正规厂家所生产的,例如鲁花,莱香等厂家.莱香花生油33年的老品牌,品质有保障,欢迎咨询:400-187-1009.本文莱香花生油版权所有,如需转载请注明出处:http://www.qdlonghuayuan.com/