食用植物油怎样换着吃

有人认为只有花生油才香,所以常年不想换其它油,也有人认为贵的油才是好油,所以一直吃橄榄油,还有人认为猪油坚决不能吃,只能吃植物油......您可能会觉得这是不对的.那么问题来了,植物油怎么换着吃?

一.用完一种油,再换其它油

比如平时一直用橄榄油,下次可以换成大豆油,或者亚麻籽油等.

二.家里最好同时准备几种油

主要是为了膳食营养平衡,和烹调出高品质的菜肴,而且因为不同种类的植物油的稳定性\耐热性\发烟点等不同,以便满足不同烹调方式的需要.比如家里同时有花生油\橄榄油和亚麻籽油,高温爆炒煎炸等可以用一级花生油,凉拌可以用特级初榨橄榄油,炖\煮\蒸可以用亚麻籽油,普通炒菜多种油都可以用.

三.自制调和

基本原则是包含三大类植物油,高亚油酸型\高亚麻酸型和高油酸型.配比方式是"单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪=1:1",当饮食中摄入较多的饱和脂肪酸时,这里的饱和脂肪酸应小于前两者.如:1份大豆油+1份橄榄油/油茶籽油+0.4份亚麻籽油.

四.使用市场上油种类合理\比例适当的调和油

其实每种食用油都有自己特有的营养,没有一种油是十全十美的,应根据自身的健康状况\烹调习惯\经济条件等,有目的的选择,经常调换品种,达到油品消费多样化.莱香花生调和油\花生谷物调和油全部选自山东本土优质原材料,采用国际先进的物理压榨工艺,打造出富含营养精华的优质食用油,全方位呵护家人身体.咨询热线:400-187-1009.