怎样用莱香花生油自制调味油?春天的野菜是格外好吃,凉拌更是营养又美味.凉拌菜要是想出彩,一定少不了最后的热油浇烫.每次要现做也是很麻烦,今天就教大家怎样用莱香食用油制作香浓调味油.

都需要准备什么调料?

莱香花生油300毫升

八角1个

花椒1小把

干辣椒1大把

草果1个

茴香籽1小把

白芷2片

香叶2片

用莱香花生油自制凉拌调味油的做法

第一步:将所有的香料,八角1个、花椒1小把、干辣椒1大把、草果1个、小茴香1小把、白芷2片、香叶2片先用冷水提前浸泡10分钟;

第二步:净锅上火,倒入稍微多一点莱香花生油,冷油时,把所有的香料控干水分,倒入锅中,转小火慢熬,待所有香料呈现出那种颜色金黄,质地比较脆,有浓郁香味飘出时,关火,起锅;

第三步:先不要急着蓖出调料,放置至常温后,令调料里的味道充分释放到油中,再将调味料篦出,放入密封性较好的容器(最好是玻璃容器)中保存,冷藏为佳.

莱香花生油具有天然浓郁的花生香味,加上各种调料,味道香浓,十分下饭.做好的调味油记得要密封容器冷藏保存,吃的时候,直接往凉拌菜上浇一勺,再佐以其他调味品,凉拌小菜就可以上桌了,简单又方便.莱香花生油厂家33年的老厂家,质量信得过,安全健康美味.批发价格优惠,咨询热线:400-187-1009.