棕榈油的发展和用途

自纪元伊始,人类便依赖植物为食物.有一种植物——油棕树,是食用油丰富的来源.事实上,从油棕树果实中得到的油是所有油料作物中产量最高的,这种树的学名叫Elaeisguineensis.1870年油棕树传入马来西亚时只被当作一种装饰植物.直到1917年才进行第一次商业种植.20世纪60年代,橡胶和咖啡是马来西亚主要的贸易收入来源,为了帮助减低对两者的依赖,政府采取措施加大了棕榈油的生产.今天,马来西亚是世界上最大的棕油生产国和出口国,棕油占马来西亚国家总产值的10％.其棕榈油产品远销至多个国家和地区.在中国油脂市场上,马来西亚棕榈油也占重要一席.近年来,马来西亚棕榈油约占中国棕榈油总进口量的70％,马来西亚也是向中国出口棕榈油最多的国家.

一.棕榈油是一种自然健康的油脂

棕榈油因无需经过昂贵的氢化过程而使用经济,又不含反式脂肪酸.它富含的天然抗氧化剂和它在高温下极好的稳定性,使其成为理想的煎炸用油.棕榈油良好的稳定性还延长了煎炸产品的保存期.而其无味之特点,可突出食品自然的风味,被当做食用油\起酥油及人造奶油来使用.棕榈油属性温和,是制造食品的好材料.人体不会制造维生素E,它必须从食物中摄取,大家都知道所有植物油都含有维生素E,棕榈油与其它植物油不同的是它在维生素E群中,主要的是生育烯醇,这是超级抗氧化物质.其实,棕榈油是所有油料作物中,含天然生育烯醇最多的植物油.研究证明,从棕榈油中提炼出来的生育烯醇可以降低总胆固醇及坏胆固醇的含量.

二.棕榈油具有多用途

棕榈油绝无仅有的组成使其自身营养丰富且用途广泛.棕榈油80％被用于食用用途,其营养特性已被深入调查.现有的大量数据表明棕榈油在营养方面有益于健康.其余20％的棕榈油产品被用于非食用用途,虽然与其食用部分相比用量较少,但它同样重要.

柴油替代品

1900年,鲁道夫·迪斯尔展示他的压缩机时,植物油便被用作汽车燃油.从那时起,许多有关油脂裂化产品的相似用途陆续发表.最近的研究显示,毛棕榈油可直接当作燃油用在经适当改装过的汽车发动机上.发动机使用毛棕榈油所排出的废气比使用柴油干净,基本上没有硫或氮氧化物.因为前者烟点高,运输毛棕榈油也比柴油经济而安全.而成本总是决定大规模应用的主要因素.初步结果表明,即使在毛棕榈油价格高企时,使用毛棕榈油作为发动机燃油仍经济.

钻井泥浆

柴油作为钻井泥浆已被广泛采用在敏感产油结构层打钻领域.由于它有毒性,人们便寻找了另外一种替代油.棕榈油除无味无毒外,其烟点和苯胺点高于65℃,使其成为钻井泥浆一种合适的基础物.用棕榈油生产的泥浆具有更好的乳化稳定性和流变特性,并且可以更好地控制流体损失.

化妆品用脂肪酸

只有优等的脂肪酸才能够用在化妆品生产中.通常使用的脂肪酸为月桂酸\豆蔻酸\棕榈酸和硬脂酸,他们有各种用途,如:发泡助剂和调节剂,以及提供光泽和亮丽.最近,纯粹出于审美原因,透明和半透明皂已经得到普及,特别是在南美.脂肪酸和三压硬脂酸可被用来生产透明度好的皂类产品.

甘油

甘油是化工业中宝贵的副产品.虽然可以用化学合成手段来生产,但今天的用户和消费者更偏爱从油脂中生产的天然甘油.甘油是一种用途广泛的多元醇.它可当作药品的溶剂或载体,化妆品和烟草的保湿剂,润滑剂用树酯,食品润滑剂用单甘酯和双甘酯,防冻或导热载体以及液压油.

鉴于成本优势和用途广泛,棕榈油在中国的发展也很迅速.莱香棕榈油材料全部进口自油棕树的黄金种植地--东南亚地区,采用国际先进的生产工艺,完整地保留了原料的营养精华,莱香棕榈油略带甜味,具有令人愉悦的紫罗兰香味.咨询热线:400-187-1009.