一、炒菜用油特点
1、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征;
2、炒菜最大的特点是加工温度高,可达300~400度;
二、结合炒菜的工艺特点,推荐使用莱香花生油、调和油、大豆油
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公司传真:0532-8648-8777
公司邮箱:qdlonghuayuan@126.com
公司地址:青岛莱西市姜山镇西三都河
一、炒菜用油特点
1、炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征;
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